فوكاتشيا
فوكاتشيا
| المنشأ | |
|---|---|
| بلد المطبخ | |
| النوع | |
| المكونات الرئيسية |
| جزء من سلسلة مقالات حول |
| البيتزا |
|---|
.jpg) |
فوكاتشيا (بالإيطالية: Focaccia) هو خبز إيطالي يخبز في الفرن وقد يغطى بالأعشاب أو غيرها من المكونات.[1][2][3] ترتبط فوكاتشيا بالبيتزا، لكنهما لا يعتبران نفس الشيء. شائعة في إيطاليا ويضاف إليها زيت الزيتون والجبن والأعشاب واللحم، أو الخضراوات.
مراجع
- ^ "Focaccia Bread". مؤرشف من الأصل في 2012-07-20. اطلع عليه بتاريخ 2012-03-22.
- ^ Whitson، C.؛ Gjesteland، T.؛ Widen، M.؛ Hansen، K. (2015). Passion for Pizza: A Journey Through Thick and Thin to Find the Pizza Elite. Agate Publishing, Incorporated. ص. pt419. ISBN:978-1-57284-746-0. مؤرشف من الأصل في 2019-12-06.
- ^ Panis focacius نسخة محفوظة 19 ديسمبر 2017 على موقع واي باك مشين. [وصلة مكسورة]
في كومنز صور وملفات عن Focaccia.
