حمض الأونديكانويك

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
حمض الأونديكانويك
حمض الأونديكانويك

الاسم النظامي (IUPAC)

Undecanoic acid

أسماء أخرى

Hendecanoic acid

المعرفات
رقم CAS 112-37-8
بوب كيم (PubChem) 5533

الخواص
الصيغة الجزيئية C11H22O2
الكتلة المولية 186.29 غ/مول
المظهر بلورات عديمة اللون
الكثافة 0.89 غ/سم3
نقطة الانصهار 28.6 °س
نقطة الغليان 284 °س
الذوبانية في الماء عملياً غير منحل في الماء
الذوبانية المذيبات العضوية
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

حمض الأونديكانويك (أو حمض الأونديسيليك) هو حمض كربوكسيلي له الصيغة الكيميائية C11H22O2، والتي يمكن كتابتها على الشكل CH3(CH2)9COOH. ويكون على شكل بلورات عديمة اللون. ينتمي حمض الأونديكانويك إلى الأحماض الدهنية المشبعة، وتسمى أملاح وإسترات هذا الحمض أونديكانوات.

الوفرة الطبيعية والتحضير[عدل]

يوجد المركب طبيعياً في الزيوت العطرية لبعض النباتات مثل الزعتر والسوسن.

يمكن التحضير صناعياً من هدرجة حمض الأنديسيلينيك، والذي يستحصل بدوره من التحلل الحراري حمض الريسينولييك.[2]

الخواص[عدل]

يوجد المركب في الشروط القياسية على شكل بلورات عديمة اللون، غير منحلة عملياً في الماء، لكنها تذوب في المذيبات العضوية.

الاستخدامات[عدل]

يستخدم حمض الأونديكانويك في تحضير الإسترات الموافقة، والتي لها تطبيقات في صناعة المنكهات والعطور.

المراجع[عدل]

  1. أ ب ت معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/8180 — تاريخ الاطلاع: 19 أكتوبر 2016 — العنوان : UNDECANOIC ACID — الرخصة: محتوى حر
  2. ^ موسوعة رومب الكيميائية Römpp Lexikon Chemie, Georg Thieme Verlag
Nuvola apps edu science.svg
هذه بذرة مقالة عن الكيمياء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.