حمض ميد

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
حمض ميد
حمض ميد

الاسم النظامي (IUPAC)

(5Z,8Z,11Z)-Eicosa-5,8,11-trienoic acid

أسماء أخرى

Mead acid

المعرفات
رقم CAS 20590-32-3

بوب كيم 5312531  تعديل قيمة خاصية معرف بوب كيم (P662) في ويكي بيانات

الخواص
صيغة جزيئية C20H34O2
الكتلة المولية 306.48 غ/مول
المظهر سائل زيتي
نقطة الانصهار 78–80 °س
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

حمض ميد هو حمض دهني غير مشبع له الصيغة الكيميائية C24H46O2 مع وجود رابطة مزدوجة واحدة في البنية تقع على الكربون رقم 9 من الطرف الميثيلي للسلسلة، ولذلك فهو يصنف من أحماض أوميغا 9.

تعود التسمية الدارجة للمركب نسبة إلى جيمس ميد James F. Mead، والذي كان أول من اكتشفه.[2]

الأهمية الحيوية[عدل]

يقوم الجسم بإنتاج حمض ميد عند حدوث نقص في الأحماض الدهنية الأساسية، مثل حمض الأراكيدونيك، وذلك من عملية تطويل ونزع هيدروجين من حمض الزيت.[3][4]

المراجع[عدل]

  1. ^ أ ب ت معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/5312531 — تاريخ الاطلاع: 20 نوفمبر 2016 — العنوان : mead acid — الرخصة: محتوى حر
  2. ^ Siegel، George J.؛ Albers، R. Wayne (2006). Basic neurochemistry: molecular, cellular, and medical aspects, Volume 1 (الطبعة 7th). صفحة 40. One of these is 20:3ω9, termed 'Mead acid' after its discovery by James Mead.... 
  3. ^ D. Phinney, R. S. Odin, S. B. Johnson, R. T. Holman: Reduced arachidonate in serum phospholipids and cholesteryl esters associated with vegetarian diets in humans. In: American Journal of Clinical Nutrition. Band 51, 1990, ISSN 0002-9165, S. 385–392
  4. ^ Lipomics. "Mead acid". اطلع عليه بتاريخ 16 سبتمبر 2008. 
Nuvola apps edu science.svg
هذه بذرة مقالة عن الكيمياء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.