حمض الدوكوسابنتاينويك

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
حمض الدوكوسابنتاينويك
حمض الدوكوسابنتاينويك

الاسم النظامي (IUPAC)

(7Z,10Z,13Z,16Z,19Z)-Docosa-7,10,13,16,19-pentaenic acid

أسماء أخرى

Docosapentaenoic acid

المعرفات
رقم CAS 24880-45-3
بوب كيم 5497182  تعديل قيمة خاصية معرف بوب كيم (P662) في ويكي بيانات

الخواص
الصيغة الجزيئية C22H34O2
الكتلة المولية 330.51 غ/مول
المظهر سائل
الكثافة 0.92 غ/سم3
نقطة الانصهار −78 °س
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

حمض الدوكوسابنتاينويك هو حمض دهني غير مشبع له الصيغة الكيميائية C22H34O2، مع وجود خمس روابط مضاعفة، تكون إحداها على الكربون رقم 3 من الطرف الميثيلي للسلسلة، ولذلك فهو من أحماض أوميغا 3.

للمركب تسمية قديمة غير مستخدمة حالياً وهي حمض الكلوباندونيك clupanodonic acid.[2][3]

الوفرة الطبيعية[عدل]

يوجد على شكل غليسيريد في عدد من المنتجات الحيوانية مثل اللحوم وزيت السمك وزيت كبد الحوت؛ كما يوجد أيضاً في الطحالب.

الخواص[عدل]

يوجد الدوكوسابنتاينويك في الشروط القياسية على شكل سائل، قابل للامتزاج مع الميثانول. يتألف جزيء هذا الحمض من 22 ذرة كربون، ويحوي على 5 روابط مزدوجة من النمط المقرون (cis).

بنية حمض أوسبوند.

يوجد متصاوغ منه يعرف باسم حمض أوسبوند osbond acid، وهو من أحماض أوميغا 6.

الاستخدامات[عدل]

يستخدم حمض الدوكوسابنتاينويك مع عدد من الأحماض الدهنية الأخرى، مثل حمض الإيكوسابنتاينويك، في تركيب المكملات الغذائية.[4]

المراجع[عدل]

  1. أ ب ت معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/5497182 — تاريخ الاطلاع: 20 نوفمبر 2016 — العنوان : Clupanodonic acid — الرخصة: محتوى حر
  2. ^ John W. Blunt, Murray H. G. Munro: Dictionary of Marine Natural Products. Chapman & Hall, 2008, ISBN 978-08493-8216-1, S. 701 f.
  3. ^ H. M. Rauen: Biochemisches Taschenbuch. 2. Auflage, Springer, 1964, ISBN 978-3-642-85768-3 (Reprint), S. 232.
  4. ^ Yazdi، PG (Nov 2013). "A review of the biologic and pharmacologic role of docosapentaenoic acid n-3". F1000Res. 2: 256. PMC 4162505Freely accessible. PMID 25232466. doi:10.12688/f1000research.2-256.v2. 
1GZX Haemoglobin.png
هذه بذرة مقالة عن الكيمياء الحيوية بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.