انتقل إلى المحتوى

حمض ميد

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
حمض ميد
حمض ميد
حمض ميد
الاسم النظامي (IUPAC)

(5Z,8Z,11Z)-Eicosa-5,8,11-trienoic acid

أسماء أخرى

Mead acid

المعرفات
رقم CAS 20590-32-3
بوب كيم 5312531  تعديل قيمة خاصية (P662) في ويكي بيانات
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
  • CCCCCCCCC=CCC=CCC=CCCCC(=O)O[1]  تعديل قيمة خاصية (P233) في ويكي بيانات
الخواص
الصيغة الجزيئية C20H34O2
الكتلة المولية 306.48 غ/مول
المظهر سائل زيتي
نقطة الانصهار 78–80 °س
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

حمض ميد هو حمض دهني غير مشبع له الصيغة الكيميائية C24H46O2 مع وجود رابطة مزدوجة واحدة في البنية تقع على الكربون رقم 9 من الطرف الميثيلي للسلسلة، ولذلك فهو يصنف من أحماض أوميغا 9.

تعود التسمية الدارجة للمركب نسبة إلى جيمس ميد James F. Mead، والذي كان أول من اكتشفه.[3]

الأهمية الحيوية

[عدل]

يقوم الجسم بإنتاج حمض ميد عند حدوث نقص في الأحماض الدهنية الأساسية، مثل حمض الأراكيدونيك، وذلك من عملية تطويل ونزع هيدروجين من حمض الزيت.[4][5]

المراجع

[عدل]
  1. ^ ا ب ج mead acid (بالإنجليزية), QID:Q278487
  2. ^ ChEBI release 2020-09-01، 1 سبتمبر 2020، QID:Q98915402
  3. ^ Siegel، George J.؛ Albers، R. Wayne (2006). Basic neurochemistry: molecular, cellular, and medical aspects, Volume 1 (ط. 7th). ص. 40. مؤرشف من الأصل في 2020-03-12. One of these is 20:3ω9, termed 'Mead acid' after its discovery by James Mead....
  4. ^ D. Phinney, R. S. Odin, S. B. Johnson, R. T. Holman: Reduced arachidonate in serum phospholipids and cholesteryl esters associated with vegetarian diets in humans. In: American Journal of Clinical Nutrition. Band 51, 1990, ISSN 0002-9165, S. 385–392
  5. ^ Lipomics. "Mead acid". مؤرشف من الأصل في 2017-11-08. اطلع عليه بتاريخ 2008-09-16.