ترينيته

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
ترينيته
Trenette.jpg
 

المنشأ
Flag of Italy.svg
إيطاليا  تعديل قيمة خاصية (P495) في ويكي بيانات
النوع معكرونة  تعديل قيمة خاصية (P279) في ويكي بيانات

ترينيته (Trenette) هو نوع من المعكرونة المجففة التي تكون ذات شكل مسطح ونحيل وتأتي من من جنوة و ليغوريا. هذا النوع مشابه لينغويني و فيتوتشيني.

أصل الكلمة[عدل]

كلمة Trenette هي جمع كلمة trenetta ، ولكنها تستخدم فقط في صيغة الجمع.

قد تكون كلمة Trenette مشتقة من تصغير كلمة trena  والتي تعني سلسلة.[1]

ترينيته البيستو[عدل]

نوع معكرونة ترينيته هو الشكل الذي غالبا مايقدم مع البيستو، فطبق باسم ترنينته البيستو (trenette al pesto) يمكن أن يحوي أيضا البطاطا و الفاصوليا الخضراء المسلوقة في الماء نفسه.

ملاحظات[عدل]

  1. ^ معهد ديلا Enciclopedia Italiana, Vocabulario على الخط, s.v. نسخة محفوظة 13 مارس 2018 على موقع واي باك مشين.

المراجع[عدل]

  • Vincenzo Buonassisi, Il Nuovo Codice ديلا المعكرونة, Rizzoli, 1985, (ردمك 88-17-11038-8)
Flag of Italy.svg
هذه بذرة مقالة عن إيطاليا بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.