السيرين (بالإنجليزية: Serine) هو مركب عضويبالصيغة الكيميائيةHO2CCH(NH2)CH2OH. وهو واحد من الأحماض الأمينية ال 20 الموجودين في البروتين الحيواني. الكود المكوّن من ثلاثة أحرف هو ser وكود الحرف الواحد هو S وكودوناته هي: UCU، UCC، UCA، UCG، AGU، AGC.[1] فقط المتزامر الفراغي L يظهر في بروتين الثدييات. السيرين ليس أساسيًّا في غذاء الإنسان لأنّه يتمّ إنتاجه داخل الجسم من نواتج التمثيل الغذائيّ (المستقلبات) من ضمنها الجليسين. تم الحصول على السيرين للمرة الأولى في عام 1865 من بروتين الحرير، والذي يعتبر مصدرًا غنيًا به. أتى الاسم من كلمة حرير باللاتينيّةsericum. اكتشف تركيب السيرين في عام 1902. يعتبر السيرين حمضًا أمينيًّا قطبيًّا بسبب وجود مجموعة هيدروكسيل لديه.
^IUPAC-IUBMB Joint Commission on Biochemical Nomenclature. "Nomenclature and Symbolism for Amino Acids and Peptides". Recommendations on Organic & Biochemical Nomenclature, Symbols & Terminology etc. اطلع عليه بتاريخ 2007-05-17.الوسيط |المؤلف= تم تجاهله (مساعدة);الوسيط |تاريخ الوصول= تم تجاهله (مساعدة);الوسيط |المسار= تم تجاهله (مساعدة);الوسيط |العنوان= تم تجاهله (مساعدة);الوسيط |العمل= تم تجاهله (مساعدة)
العقد البرتقالية: 
العقد البنفسجية: 
العقد الحمراء: 
العقد الوردية: 
العقد الزرقاء: 
العقد الرمادية: أيض 
العقد البنية: أيض 
العقد الخضراء: 
