راغو
راغو (بالإيطالية: Ragù) هي صلصة إيطالية تقدم غالباً مع المعكرونة واللحم، كما يتم احيانا إضافة لحم الخيل، تعتبر من أكثر الصلصات المشهورة في شمال إيطاليا كما أنها موجودة أيضاً في منطقة كامبانيا.[1]
مراجع
[عدل]- ^ Benvenuto su Accademia Italiana della Cucina | Accademia Italiana della Cucina نسخة محفوظة 29 مايو 2017 على موقع واي باك مشين.
في كومنز صور وملفات عن Ragù.