أمعاء محشوة
 | يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. (سبتمبر 2023) |
الفوارغ - الأمعاء المحشوة
| المنشأ | |
|---|---|
| المنطقة | |
| بلد المطبخ | |
| النوع | |
| حرارة التقديم |
ساخناً |
| المكونات الرئيسية |
أمعاء الماشية أو الأبقار، اللحم المفروم، الأرز، معجون الطماطم، الحمص، الملح، الفلفل الأسود، بهارات مشكلة. |
| تنويعات أخرى |
أمعاء الخروف، أمعاء البقرة. |
الأمعاء المحشوة (أو الفوارغ) هو طبق من أصل شرق أوسطي، ويعرف أيضاً في بعض المناطق بالبومبار/ممبار. حيث تُحشى أمعاء البقر أو الضأن بعد تنظيفها جيداً وتطهى بالمرق. تتضمن المكونات الرئيسية للحشوة اللحم المفروم والأرز ومعجون الطماطم والبصل والحمص والملح والفلفل الأسود والبهارات والقرفة.
أنظر أيضاً[عدل]
- ممبار (طعام)
- قائمة أطباق لحم الضأن
- قائمة الأطباق المحشوة
المراجع[عدل]
| أمعاء محشوة في المشاريع الشقيقة: | |
| |
