مكسرات

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة

هذا المقال أو المقطع ينقصه الاستشهاد بمصادر. الرجاء تحسين المقال بوضع مصادر مناسبة. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. وسم هذا القالب منذ: يونيو 2009

المكسرات (بالإنجليزية: Nut) هي بذور ولب النباتات التي قد تؤكل نيئة أو محمصة. وتشمل المكسرات أنواعا عديدة من البذور مثل اللوز والأبو فروة والفستق والجوز.

[عدل] التعريف العلمي

Order Fagales

• العائلة البلوطية
  • أبو فروة
  • ال زان
  • السنديان
  • Stone-oak, Tanoak (Lithocarpus)
• Family Betulaceae
  • Alder (Alnus)
  • البتيولا
  • Hazel, Filbert (Corylus)
  • Hornbeam

[عدل] التعريف الغذائي و الإستعمالات

بعض الفواكه و البذور التي تعتبر مكسرات من الناحية الغذائية:

• اللوز و الجوز
• Brazil nut is the seed from a capsule.
• Candlenut (used for oil) is a seed.
• الكاجو
• جوز الهند
• Gevuinanut
• Horse-chestnut is an inedible capsule.
• المكاداميا
• Malabar chestnut
• Mongongo
• الفول السوداني
• حبوب الصنوبر
• الفستق
• ليتشي.

[عدل] وصلات خارجية

• Photos of nuts
• Nutra-Smart.net Health Benefits of Nuts
• Linus Pauling Micronutrient Information Centre Nuts
• American Journal of Clinical Nutrition Nuts and their bioactive constituents: effects on serum lipids and other factors that affect disease risk