حنيني

يشتهر هذا الحلى في السعودية، خاصةً في منطقة نجد، وتتميز منطقة القصيم بكثرة انتاجه واستهلاكه وغالباً ما يقدم على مائدة الافطار خلال شهر رمضان المبارك، ويؤكل في موسم الشتاء خاصة. يُصنع الحنيني من التمر، والطحين، والزبدة، والهيل المطحون، والزعفران، ويتميّز بطعمٍ التمر اللذيذ.

عندما يتم خلط مقاديره والانتهاء من إعداده، يتم رصه وتشكيله بطريقة هرمية أو قمعية أقرب ما يكون إلى شكل جبل بركاني في قمته يُصب عليه الزبدة المذوبة. وتحوي وجبة الحنيني التي تزن 130 غرامًا، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية: 409
• الدهون: 10
• الدهون المشبعة: 6
• الكوليسترول: 24
• الكاربوهيدرات: 85
• البروتينات: 4

وصلات خارجية

• طريقة عمل وصفة الحنيني القصيمي
• وصفة الحنيني مع معلوماتها الغذائية

هذه بذرة مقالة بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.