المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر، أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها.
يرجى إضافة وصلات داخلية للمقالات المتعلّقة بموضوع المقالة.

هريس

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
Arwikify.svg
هذه المقالة تحتاج للمزيد من الوصلات للمقالات الأخرى للمساعدة في ترابط مقالات الموسوعة. فضلًا ساعد في تحسين هذه المقالة بإضافة وصلات إلى المقالات المتعلقة بها الموجودة في النص الحالي. (يونيو 2015)
Question book-new.svg
المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر. يرجى إيراد مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (مايو_2011)

طبق خليجي تقليدي، يحضّر في معظم المناسبات خاصّة في شهر رمضان المبارك. يُشعر بالشبع ويغذّي لأنه غنيّ بالألياف و البروتينات. يحضّر من اللحم، القمح، السمن، الفلفل الأسود، القرفة والملح.

    • ويمكن ايضا عملها من الحبش مضاف اليه مكعبات ماجي يكسبها طعم لذيذ [1]

تحتوي وجبة الهريس (250غ تقريباً) بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 811
  • الدهون: 42
  • الدهون المشبعة: 15
  • الكوليسترول: 90
  • الكاربوهيدرات: 65

البروتينات: 50

طريقة التحضير:

يقطع اللحم ويغسل جيداً ثم يوضع في قدر مليء بالماء على النار يغسل الهريس جيداً ويضاف إلى اللحم على نار متوسطة ثم هادئة لمدة خمس أو ست ساعات، عندما يغلظ يرفع عن النار ويضرب بملعقة خشبية جيداً حتى يتجانس اللحم والهريس تماماً ثم يضاف الملح. يفرش(او يضع ) في اي صحن ويوضع الزيت أو السمن على حسب مذاق على الوجه الهريس ويقدم للأكل. [2]

مراجع[عدل]

وصلات خارجية[عدل]

وصفة الهريس مع معلوماتها الغذائية

Midori Extension.svg
هذه بذرة مقالة بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.