شيشبرك
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
| شيش بَرَك | |
|---|---|
 |
|
|
|
|
| اسم آخر | آذان الشايب |
| المنطقة | الشام وشمال السعودية والحجاز |
| النوع | زلابية |
| المكونات الرئيسية | |
تعديل  |
|
شيش برك أو شُشْبَرَك أو آذان الشايب هو طبق مشهور في بلاد الشام وشمال المملكة العربية السعودية والحجاز. الطبق مكون من عجينة تملأ بداخلها لحم غنم مفروم ويتم طيها على شكل أذن الإنسان.
