شيشبرك
اذهب إلى التنقل
اذهب إلى البحث
شيش بَرَك 
|
شيش برك أو شُشْبَرَك أو آذان الشايب هو طبق مشهور في بلاد الشام وشمال المملكة العربية السعودية والحجاز يعود أصله من أوزبكستان.[1][2] الطبق مكون من عجينة تملأ بداخلها لحم غنم مفروم وتُلف على شكل أذن الإنسان.
المراجع[عدل]
- ^ p. 261. نسخة محفوظة 11 يناير 2014 على موقع واي باك مشين.
- ^ Perry, Charles. "Joshpara". Huffington Post. مؤرشف من الأصل في 18 أغسطس 2017. اطلع عليه بتاريخ 05 يوليو 2013. الوسيط
|CitationClass=تم تجاهله (مساعدة)
| المشروبات |
|
|---|---|
| المخبوزات | |
| المقبلات والسلطات | |
| الأجبان |
|
| الشوربات واليخنات | |
| المعجنات | |
| الأطباق الرئيسية | |
| اللحوم المشوية |
|
| الحلويات | |
| الأدوات | |
| مطابخ ذات صلة | |
