هذه المقالة أو بعض مقاطعها بحاجة لزيادة وتحسين المصادر.

شيشبرك

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
Question book-new.svg
تحتاج هذه المقالة أو المقطع إلى مصادر ومراجع إضافية لتحسين وثوقيتها. قد ترد فيها أفكار ومعلومات من مصادر معتمدة دون ذكرها. رجاء، ساعد في تطوير هذه المقالة بإدراج المصادر المناسبة. (ديسمبر 2017)
شيش بَرَك
شيشبرك

اسم آخر آذان الشايب
المنشأ Flag of Uzbekistan.svg أوزبكستان  تعديل قيمة خاصية بلد المنشأ (P495) في ويكي بيانات
النوع طبق،  وغذاء  تعديل قيمة خاصية صنف فرعي من (P279) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسية دامبلنغ  تعديل قيمة خاصية يتكون من (P527) في ويكي بيانات

شيش برك أو شُشْبَرَك أو آذان الشايب هو طبق مشهور في بلاد الشام وشمال المملكة العربية السعودية والحجاز يعود أصله من أوزبكستان.[1][2] الطبق مكون من عجينة تملأ بداخلها لحم غنم مفروم ويتم طيها على شكل أذن الإنسان.

المراجع[عدل]

  1. ^ p. 261.
  2. ^ Perry، Charles. "Joshpara". Huffington Post. اطلع عليه بتاريخ 05 يوليو 2013. 

وصلات خارجية[عدل]

Flag of Uzbekistan.svg
هذه بذرة مقالة عن أوزبكستان بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.