هذه المقالة أو بعض مقاطعها بحاجة لزيادة وتحسين المصادر.

شيشبرك

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
Question book-new.svg
تحتاج هذه المقالة أو المقطع إلى مصادر إضافية لتحسين وثوقيتها. الرجاء المساعدة في تطوير هذه المقالة بإضافة استشهادات من مصادر موثوقة. المعلومات غير المنسوبة إلى مصدر يمكن التشكيك فيها وإزالتها. (ديسمبر 2017)
شيش بَرَك
Shish barak.jpg

اسم آخر آذان الشايب
المنشأ
Flag of Uzbekistan.svg
أوزبكستان  تعديل قيمة خاصية بلد المنشأ (P495) في ويكي بيانات
النوع طبق،  وغذاء  تعديل قيمة خاصية صنف فرعي من (P279) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسية دامبلنغ  تعديل قيمة خاصية يتكون من (P527) في ويكي بيانات

شيش برك أو شُشْبَرَك أو آذان الشايب هو طبق مشهور في بلاد الشام وشمال المملكة العربية السعودية والحجاز يعود أصله من أوزبكستان.[1][2] الطبق مكون من عجينة تملأ بداخلها لحم غنم مفروم ويتم طيها على شكل أذن الإنسان.

المراجع[عدل]

  1. ^ p. 261.
  2. ^ Perry، Charles. "Joshpara". Huffington Post. مؤرشف من الأصل في 18 أغسطس 2017. اطلع عليه بتاريخ 05 يوليو 2013. 

وصلات خارجية[عدل]

Flag of Uzbekistan.svg
هذه بذرة مقالة عن أوزبكستان بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.