مطبق (طعام): الفرق بين النسختين
| [نسخة منشورة] | [نسخة منشورة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
Mojackjutaily (نقاش | مساهمات) لا ملخص تعديل |
|||
| سطر 1: | سطر 1: | ||
[[ملف:Motabak.jpg|تصغير|المطبق في السعودية]] |
[[ملف:Motabak.jpg|تصغير|المطبق في السعودية]] |
||
'''مُطبَّق''' هي أكلة شعبية |
'''مُطبَّق''' هي أكلة شعبية [[الحجاز|حجازية]] مأخوذة من التراث الماليزي<ref>http://raseef22.com/life/2016/07/14/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%B5%D9%88%D8%A8-%D8%AD%D9%83%D8%A7%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A/</ref>، ومع مرور الوقت أصبحت من صلب المطبخ السعودي، تتكون من العجينة والحشوة المكونة غالبا من اللحم المفروم و[[البيض]] [[كراث|الكراث]].<ref name="الشرق الأوسط">[http://www.aawsat.com/details.asp?section=62&article=530912&issueno=11211 شباب سعوديون ينافسون المطاعم الدولية بمطبق ومعصوب «ستايل»]</ref> |
||
== مطبق الموز == |
== مطبق الموز == |
||
نسخة 17:15، 10 يوليو 2017
مُطبَّق هي أكلة شعبية حجازية مأخوذة من التراث الماليزي[1]، ومع مرور الوقت أصبحت من صلب المطبخ السعودي، تتكون من العجينة والحشوة المكونة غالبا من اللحم المفروم والبيض الكراث.[2]
مطبق الموز
وتكون الحشوة بالموز ويسمى مطبق حلو نظرا لحلاوة طعمه (سكري).
مطبق مالح
وتكون الحشوة جبن مالح فيكتسب طعم مالح ولكل صنف من هذه الأصناف نكهة تميزه.
المعلومات الغذائية
تحتوي حصّة المطبّق (100غ تقريباً) بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 326
- الدهون: 17
- الدهون المشبعة: 5
- الكوليسترول: 36
- الكاربوهيدرات: 31
- البروتينات: 13
| أطباق رئيسية | |
|---|---|
| لحوم مشوية | |
| حلويات | |
| مشروبات | |
| خبز | |
| فطائر ومعجنات | |
| سلطات | |
| أخرى | |
مراجع
وصلات خارجية
في كومنز صور وملفات عن Martabak.
