يرجى مراجعة هذه المقالة وإزالة وسم المقالات غير المراجعة، ووسمها بوسوم الصيانة المناسبة.

خميلي سونيلي

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
خميلي سونيلي.

خميلي سونيلي أو التوابل المجففة، (بالجورجية: ხმელი სუნელი) هو طبق طعام تقليدي معروف في جورجيا، وهو خليط ومزيج من التوابل الجورجية التقليدية.[1] وينتشر شعبيًا في جورجيا ومنطقة القوقاز بأكملها. من بين الأعشاب والتوابل المستخدمة في خميلي سونيلي هي: بذور الكزبرة المطحونة، بذور الكرفس، الريحان المجفف، الشبت ، بقدونس، أوراق الحلبة المجففة، الندغ الصيفي، ورق الغار، النعناع، القطيفة.

المراجع[عدل]

  1. ^ The Silk Road Gourmet: Western and Southern Asia, Laura Kelley, p. 59