شيتشيمي

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
شيتشيمي توغاراشي.
علبة من الشيتشيمي المنتج تجارياً

شيتشيمي، هو خليط توابل من المطبخ الياباني يحتوي 7 محتويات[1]. المزيج النموذجي قد يحتوي على:

يعود تاريخ استخدام الشيتشيمي إلى القرن السابع عشر، حيث أنتجه تجار الأعشاب في إيدو[1].

الاستخدام[عدل]

تستخدم مع الحساء وشعيرية النودلز وبعض منتجات الأرز ككعكة الأرز وأغيموتشي وغيرها

طالع أيضاً[عدل]

المراجع[عدل]

  1. ^ أ ب ت Zeldes، Leah A. (2010-04-14). "Eat this! Shichimi togarashi, zesty Japanese seasoning". Dining Chicago. Chicago's Restaurant & Entertainment Guide. اطلع عليه بتاريخ 2010-05-22. 
  2. ^ Hongo، Jun (Dec 11, 2007). "Hemp OK as rope, not as dope". The Japan Times. اطلع عليه بتاريخ 2010-05-22. 
Flag-map of Japan.svg
هذه بذرة مقالة عن اليابان. بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.