سبنجلة
السُّبَنْجَلة هو نوع من بودنغ الشكلاط التركي. تتكون الطبقة السفلى من قطع الكعك وغالبًا ما تزين بالفستق أو جوز الهند ورقائق الشكلاط.
التحضير[عدل]
.jpg)
تُطهى السُّبنجلة من الحليب والسكر والدقيق ومسحوق الكاكاو مع إضافة الزبدة والشكلاطة. تتكون الطبقة السفلى من الكعك أو البسكويت، والتي يمكن استخدام بقايا الطعام لها.[1] تُستخدم شكلاط البيض والبندق (على سبيل المثال النوتِلَّة) في بعض الوصفات.[2] تُزين بالفستق المطحون أو جوز الهند المبشور ويقدم بارداً. كما تزداد شعبية تقديمه مع المثلجات.[3]
المراجع[عدل]
- ^ "Turkish Zuppa Inglese (Supangle)". Almost Turkish Recipes. مؤرشف من الأصل في 2022-10-28. اطلع عليه بتاريخ 2015-10-26.
- ^ "Supangle Tarifi". Oktay Usta Pasta Tarifleri (بالتركية). Archived from the original on 2019-08-24. Retrieved 2015-10-26.
- ^ "1.1 milyarlık dondurmaya baklavadan sonra sütlü tatlı ve supangle de girdi". حريت (صحيفة) (بالتركية). 28 Apr 2012. Archived from the original on 2022-10-27. Retrieved 2015-10-26.
| سبنجلة في المشاريع الشقيقة: | |
| |
