يرجى إضافة وصلات داخلية للمقالات المتعلّقة بموضوع المقالة.

معصوب

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
(بالتحويل من المعصوب)
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
Arwikify.svg
هذه المقالة تحتاج للمزيد من الوصلات للمقالات الأخرى للمساعدة في ترابط مقالات الموسوعة. فضلًا ساعد في تحسين هذه المقالة بإضافة وصلات إلى المقالات المتعلقة بها الموجودة في النص الحالي. (مارس 2016)

المعصوب أكلة شعبية يمنية المنشأ و مشهورة في الدول العربية وخاصة السعودية و تسمى بمنطقة جازان المرسه . تتكون من (موز وفطيرة).

مكونات المعصوب[عدل]

1- موز. 2- فطيرة. 3- سمن (ليس اساسياً).[1]

أنواع المعصوب المختلفة[عدل]

1- معصوب عادي. 2- معصوب بالقشطة. 3-معصوب بالعسل. 4- معصوب بالتمر. 5- معصوب ملكي . وغيرها من الأنواع.

المعصوب وجبه غذائية يتزايد الطلب عليها شتاءً[عدل]

يتزايد الطلب المعصوب، وهو الأكلة الشعبية واسعة الانتشار في أرجاء المملكة العربية السعودية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، ويعتقد السعوديون بأن هذه الوجبة بين الأكلات الشعبية التي تمنح الطاقة والدفء اللذين يحتاجونهما لمجابهة برد الشتاء، لكون المعصوب من الأكلات المليئة بالسعرات الحرارية التي تضفي على الجسم قوة وطاقة ، وهو ما يفسر أن غالبية زبائن محال الفول يطلبون «المعصوب» كونه يجلب الدفء للجسم.

المعصوب فوائد صحية بسعرات حرارية عالية[عدل]

يحتوي طبق المعصوب الواحد على عدد من السعرات الحرارية تتراوح ما بين 500 إلى 700 سعرة حرارية تقريبا، ويعتبر فاكهة غنية بالكربوهيدرات البسيطة، والبوتاسيوم، وبها حديد وزنك وعدد من الفيتامينات، إلا أنها بكميات قليلة تدخل في تجهيز المعصوب. ومع كون السمن البلدي صحيا بطبيعته، لكن يجب الحذر من الإكثار منه لأنه دهن حيواني به نسبة عالية من الدهون المشبعة، وهو يضاف للمعصوب أما السكر الذي قد تضاف ملعقة منه للمعصوب، وهو يزيد من كمية الكربوهيدرات.

المصادر[عدل]

Jean victor balin bread.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء أو الشراب أو أدواته بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.