حمض ثنائي أمين إيثيلين رباعي حمض الأسيتيك

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
حمض ثنائي أمين إيثيلين رباعي حمض الأسيتيك
حمض ثنائي أمين إيثيلين رباعي حمض الأسيتيك

حمض ثنائي أمين إيثيلين رباعي حمض الأسيتيك

الاسم النظامي (IUPAC)

2,2',2'',2'''-(ethane-1,2-diyldinitrilo)tetraacetic acid

أسماء أخرى

EDTA, H4EDTA,
Diaminoethane-

tetraacetic acid,
Edetic acid, Edetate, Ethylenedinitrilo-
tetraacetic acid,
Versene,
ثنائي أمين الإيثلين - رباعي حمض الخل.
المعرفات
رقم CAS 60-00-4?

[139-33-3] (ثنائي الصوديوم)،
[64-02-8] (رباعي الصوديوم)،
[62-33-9] (ثنائي الصوديوم كالسيوم)

بوبكيم (PubChem) 6049
كيم سبايدر (ChemSpider) 5826
رقم المفوضية الأوروبية 200-449-4[1]  تعديل قيمة خاصية EC no. (P232) في ويكي بيانات
الكيانات الكيميائية للأهمية البيولوجية 42191[2]  تعديل قيمة خاصية معرف ChEBI (P683) في ويكي بيانات
رقم RTECS AH4025000
جمول-3D images Image 1

الخواص
صيغة كيميائية C10H16N2O8
كتلة مولية 292.24 غ.مول−1
الكتلة المولية 292.24
الكثافة 0.86 غ/سم3
نقطة الانصهار 237–245 °م (dec.)
حموضة (pKa) pK1=0.0 (CO2H) (µ=1.0)
pK2=1.5 (CO2H) (µ=0.1)
pK3=2.00 (CO2H) (µ=0.1)
pK4=2.69 (CO2H) (µ=0.1)
pK5=6.13 (NH+) (µ=0.1)
pK6=10.37 (NH+) (µ=0.1)[3]
المخاطر
صحيفة بيانات سلامة المادة صحيفة خارجية (en)
توصيف المخاطر
تحذيرات وقائية
مخاطر مهيج
NFPA 704

NFPA 704.svg

0
1
0
 
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

حمض ثنائي أمين إيثيلين رباعي حمض الأسيتيك والذي يرمز له اختصاراً EDTA وهو مركب كيميائي من فئة الأحماض الكربوكسيلية عديدة الأمين (polyamino carboxylic acid)، ويسمى الأساس المترافق بـ رباعي أسيتات ثنائي أمين الإيثلين (ethylenediaminetetraacetate). "إي دي تي إيه " هو صلب ذواب في الماء ولا لون له. ويستخدم بكثرة في إزالة الترسبات الملحية (Limescale) على جدارن الغلايات. وتأتي أهميته بسبب دوره كمتمخلب، أي أنه قادر على احتجاز الأيونات المعدنية مثل Ca2+ و Fe3+.

الاستخدامات[عدل]

استخدامات صناعية[عدل]

يستخدم إي دي تي آ كعامل احتجاز (sequestering agent) للشوارد المعدنية في المحاليل المائية. وفي صناعة النسيج يستخدم إي دي تي آ لمنع الشوراد المعدنية من تغيير لون المواد المصبوغة. وفي صناعة الورق، يمنع إي دي تي آ قابلية الشوارد المعدنية وخصوصا Mn2+ من تحفيز عدم تناسب (disproportionation) فوق أكسيد الهيدروجين، التي تستخدم في التبييض بدون الكلور. وبطريقة مشابهة، يضاف إي دي تي آ إلى بعض الطعام كمادة حافظة لمنع تحفيز عملية تغير اللون الناتجة عن الأكسدة، التي تحفز نتيجة الشوارد المعدنية[4].

وفي مواد العناية الشخصية، يضاف إي دي تي آ إلى مواد التجميل لتحسين استقرارها عند تماسها مع الهواء[5]. والمشروبات الغازية الحاوية على حمض الأسكوربيك وبنزوات الصوديوم، فإن إي دي تي آ تخفف من تشكيل البنزين وهي مادة مسرطنة[6].

المراجع[عدل]

  1. ^ مذكور في : معرف المكون الفريدمعرف المكون الفريد: http://fdasis.nlm.nih.gov/srs/srsdirect.jsp?regno=9G34HU7RV0 — تاريخ الاطلاع: 19 نوفمبر 2016 — المحرر: إدارة الأغذية والأدوية — عنوان : edetic acid
  2. ^ مذكور في : مختبر علم الأحياء الجزيئي الأوروبي الكيميائيمعرف مختبر علم الأحياء الجزيئي الأوروبي الكيميائي: https://www.ebi.ac.uk/chembl/compound/inspect/CHEMBL858 — تاريخ الاطلاع: 19 نوفمبر 2016 — عنوان : EDETIC ACID — رخصة: رخصة المشاع الإبداعي: النسبة-الترخيص بالمثل 3.0
  3. ^ Harris, D.C. "Quantitative Chemical Analysis", 7th ed., W. H. Freeman and Compagny, New York, 2007
  4. ^ Furia T (1964). "EDTA in Foods — A technical review". Food Technology. 18 (12): 1874–1882. 
  5. ^ Lanigan RS and Yamarik TA (2002). "Final report on the safety assessment of EDTA, calcium disodium EDTA, diammonium EDTA, dipotassium EDTA, disodium EDTA, TEA-EDTA, tetrasodium EDTA, tripotassium EDTA, trisodium EDTA, HEDTA, and trisodium HEDTA". Int J Toxicol. 21 Suppl 2: 95–142. doi:10.1080/10915810290096522. PMID 12396676. 
  6. ^ US Food and Drug Administration: Center for Food Safety and Applied Nutrition أسئلة وأجوبة عن وجود البنزين في المشروبات الغازية والمشروبات الأخرى

وصلات خارجية[عدل]