سلطة بلانكيت
| جزء من سلسلة مقالات حول |
| المطبخ العربي |
|---|
 |
سلطة بلانكيت هي طبق من أطباق المطبخ التونسي و تتكون أساسا من الخبز الفرنسي و الهريسة و السلطة المشوية و البيض و التن
المكوّنات[عدل]
- خبز فرنسي طويل من الأفضل أن يكون بائتا .
- 2 ملاعق كبيرة هريسة
- تن
- زيتون أخضر أو أسود حسب الاختيار
- 2 ملاعق زيت زيتون
- بيض مسلوق
- جبن
- سلاطة مشوية
طريقة التّحضير[عدل]
نقطّع الخبز إلى حلقات ، نخلط الهريسة مع الماء و زيت الزيتون و القليل من الخل للحصول على صلصة خفيفة ، ثم نغمس فيها قطع الخبز ثمّ نضعهم في الفرن قليلا . بعد ذلك نفرد فوق كل قطعة ملعقة من السلطة المشوية و نزيّنها بقطعة صغيرة من البيض المسلوق و التّن و الزّيتون و الجبن.[1]
انظر أيضاً[عدل]
مراجع[عدل]
- ^ سلطة بلانكيت من المطبخ التونسي نسخة محفوظة 13 أكتوبر 2017 على موقع واي باك مشين.
 | هذه بذرة مقالة عن المطبخ التونسي بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. |