معلومات عامة اسم آخر
زريرة، تقنتة
المنشأ بلد المطبخ الترتيب المكونات الرئيسية
تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
طمينة (أو زرير ) هي حلوى جزائرية تقليدية، تصنع بالسميد والعسل والزبدة .[1] [2]
الاستهلاك [ عدل ] تستهلك هذه الحلوى بشكل رئيسي بعد الولادة كطعام للأم، للجانب المغذي، وللمشاركة مع الأقارب . وتستهلك أيضا في بعض المناطق خلال مهرجان المولد النبوي، للاحتفال بمولد نبي الإسلام محمد صلى الله عليه وسلم والاعياد وحفلات الزواج.
طريقة التحضير [ عدل ] نحمص السميد جيداً في مقلاة على النار حتى يصبح ذهبي اللون.
نخلط العسل مع الزبدة الذائبة في قدر ونضعهم فوق النار ليسخنوا.
نفرغ خليط عسل مع الزبدة في وعاء ونفرق فوقه السميد المحمص ونخلط جيداً. المقادير [ عدل ] مراجع [ عدل ]
حلويات اللوز حلويات معسلة حلويات التمر حلويات جافة حلويات أخرى
خبز المدخلات
(معجنات والحساء والسلطات) أطباق تقليدية اللحوم التوابل والصلصات الجبن ومنتجات الألبان الحلويات مشروبات تمور
هذه
بذرة مقالة عن موضوع عن مطبخ
جزائري بحاجة للتوسيع.
شارك في تحريرها.
