المروزية

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
مروزية
IB tajine 02.jpg
 

المنشأ المغرب
النوع طبق  تعديل قيمة خاصية (P279) في ويكي بيانات
Algerian Food (9) طبف لحم.jpg

المروزية اسم يطلق على طبق مميز في المطبخ المغربي التقليدي، كان في الأصل يحضر في قدر تقليدي من الطين هو "الطاجين" المغربي.[1] و يتم إعداد الطبق التقليدي ف المناسبات خصوصا في عيد الأضحى، حيث يُعد غالبا إما من لحم الغنم أو العجل المنحور في طقوس الأعياد الإسلامية التي ترمز إلى تضحية النبي إبراهيم.[2][3]

المروزية هو طبق حلو في الغالب، تهيمن عليه حلاوة العسل ونسمة القرفة والتوابل المختلطة في رأس الحانوت والفواكه المجففة.

المصادر[عدل]

Flag of Algeria.svg
هذه بذرة مقالة عن موضوع عن مطبخ جزائري بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.