يفتقر محتوى هذه المقالة إلى مصادر موثوقة.

طبيخة

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
طبيخة
معلومات عامة
المنشأ

الطبيخة هي أكلة (شوربة) مغاربية خاصة في الجزائر والجنوب التونسي تتكون أساسا من القرع.

مكوناتها[عدل]

طريقة الطهي[عدل]

توضع جميع المكونات في طنجرة مع 1 ونصف لتر من الماء و تترك لتنضج على نار هادئة
ثم تتم إضافة فلفل أخضر مع قليل من الزعتر بعد إغلاق النار

انظر أيضا[عدل]