كمونية
(بالتحويل من الكمونية)
اذهب إلى التنقل
اذهب إلى البحث
| كمونية | |
|---|---|
 كمونية
|
|
|
|
|
| اسم آخر | جقاجق |
| المنشأ | تونس والسودان |
| مدة الطبخ | من 30 دق إلى 1س |
| حرارة التقديم | ساخن |
| المكونات الرئيسية | لحم, طماطم, كمون, زيت |
| التقديم مع | الفلفل الحار |
تعديل  |
|
الكمونية هي أكلة معروفة في تونس و في شرق الجزائر والسودان وبعض الدول العربية
المكونات[عدل]
تختلف طريقة إعدادها من جهة إلى أخرى، وحسب طرق مختلفة يمكن أن يوضع فيها المكونات التالية:[1]
- لحم و كبدة و قلب و كلاوي الخروف
- زيت
- بصل
- ثوم
- طماطم
- فلفل أحمر المرحي
- الفلفل الأسود و ملح
- تابل و كمون
المراجع[عدل]
- ^ موقع مطبخ الزهور نسخة محفوظة 07 أغسطس 2017 على موقع واي باك مشين.
|
||||||||||||||||||||||
