ممبار

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
الممبار على الطريقة المصرية

الممبار أو ما يعرف أيضًا بالفوارغ. هو طبق لذيذ يحضّر في البلدان العربية، خاصّةً في المناسبات. تحضيره يتطلّب بعض الوقت ويعتبر طبق دسم. يمكن أن يحضّر أيضًا بطريقة خفيفة بحيث يتألف من الممبار، الأرز، الطماطم، البصل، الثوم، الكزبرة، الزيت، صلصة الطماطم والبهارات. تحتوي وجبة الممبار الدايت (300غ تقريبًا) على المعلومات الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 501
  • الدهون: 14
  • الدهون المشبعة: 1
  • الكوليسترول: 0
  • الكاربوهيدرات: 85
  • البروتينات: 8

الممبار في مصر هو ما يعرف في سوريا بـ القباوات أو السندوانات وهي أمعاء الخروف الدقيقة المحشية بالأرز. تختلف الحشوة من بلد لآخر ويبقى الأرز المكون الأساسي للحشوة.

المصادر[عدل]

وصفة الممبار مع معلوماتها الغذائية