الايج

الايج

معلومات عامة

اسم آخر	ايتش
المنشأ	حلب
بلد المطبخ	سوريا

الايج وتلفظ ايتش أكلة سورية تشتهر في حلب وهي من مقبلات المطبخ الحلبي العريق وتعرف الايج كذلك في بعض المناطق السورية وتقدّم كمقبلات.

مكونات

تتكوّن الايج من البرغل، البصل، النعناع، الزيتون، دبس الرمان، عصير الليمون الحامض، المعجون الحر، الفلفل والملح. تحتوي وجبة الايج (200غ تقريباً) على المعلومات الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية: 425
• الدهون: 12
• الدهون المشبعة: 2
• الكوليسترول: 0
• الكاربوهيدرات: 74
• البروتينات: 10

وصلات خارجية

• وصفة الايج مع معلوماتها الغذائية