مناقيش

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
(بالتحويل من المناقيش)
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
مناقيش
Israeli zaatar manakeesh.jpg
الصُّورة
معلومات عامة
النوع

المناقيش (مفردها منقوشة) أكلة تشتهر في بلاد الشام، وهي من أنواع المعجنات ويقصد عادةً بالتسمية مناقيش الزعتر ولكن تطلق التسمية على بقية أنواع الفطائر مثل فطائر الجبنة. وهي عبارة عن أقراص رقيقة من العجين توضع عليها صلصات مختلفة (خليط زعتر مطحون وزيت زيتون)، جبنة بيضاء أو جبنة مع الزعتر وزيت الزيتون. تمد على مبسط خشبي ثم توضع في فرن على حرارة عالية لتنضج ثم تسحب بمبسط حديدي وتؤكل ساخنة.

مناقيش زعتر وجبنة

المعلومات الغذائية عن المناقيش بزعتر[عدل]

تحتوي قطعة المناقيش بزعتر (200 غرام تقريبًا)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:[1]

  • السعرات الحرارية: 563
  • الدهون: 47
  • الدهون المشبعة: 5
  • الكوليسترول: 0
  • الكاربوهيدرات: 33
  • البروتينات: 5

اقرأ أيضًا[عدل]

مراجع[عدل]

مناقيش زعتر


Apple bitten.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.