حساء

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
(بالتحويل من شربة)
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
حساء بطاطس من رومانيا.
حساء لحم بقر من اليمن.

الحساء أو الشربة (أو الشوربة، من شوربا بالفارسية)[1][2] هي ضرب من الأغذية يكون طهيه بوضع أنواع من الخضروات في ماء مغلي حتى يمتص مكوناتها، ومن الحساء أنواع كثيرة تختلف باختلاف الشعوب. يخلط أحيانا بينها وبين المرق، إلا أن المرق تكون نسبة اللحم فيه أكبر من الخضروات، وغالبا ما يقدم بدون اللحم بعد أن تكون قد امتصت فوائده)[3]

أشهر أنواع الشوربات[عدل]

انظر أيضا[عدل]

مراجع[عدل]

Phantom Open Emoji 1f355.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء أو الشراب أو أدواته بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.