حساء

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
(بالتحويل من شربة)
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
حساء بطاطس من رومانيا.
حساء لحم بقر من اليمن.

الحَساء أو الشربة (أو الشوربة، من شوربا بالفارسية)[1][2] هي ضرب من الأغذية يكون طهيه بوضع أنواع من الخضروات في ماء مغلي حتى يمتص مكوناتها، ومن الحساء أنواع كثيرة تختلف باختلاف الشعوب. يخلط أحياناً بينها وبين المرق، إلا أن المرق تكون نسبة اللحم فيه أكبر من الخضروات، وغالباً ما يقدم بدون اللحم بعد أن تكون قد امتصت فوائده.[3]

أشهر أنواع الشوربات[عدل]

انظر أيضاً[عدل]

المراجع[عدل]

وصلات خارجية[عدل]

Apple bitten.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.