مانتي

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
مانتي
Mantu in a steamer.jpg

اسم آخر منتو
المنشأ تركيا أوزبكستان كازاخستان قيرغيزيا الصين أذربيجان أرمينيا
المكونات الرئيسية دقيق" لحم مفروم" بصل" فلفل أسود" ملح

مانتي او منتو (بالتركية: mantı; بالأوزبكية: manti; بالكازاخية: мәнті بالقيرغيزية: манту بالأرمينية: մանթի بالأذرية: xingəl ) أكلة شعبية لدى الشعوب التركية وكذالك القوقازية وهو عبارة عن عجين يحشى باللحم الضأن أو اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأسود، ويوضع في قدر خاص ليطبخ بالبخار، ويؤكل المنتو او المانتي مع الخل وصلصة الياغلازي الحارة [1]

المراجع[عدل]

  1. ^ More Than Just Another Dumpling, The School of Russian and Asian Studies, retrieved in Jan. 25, 2014 نسخة محفوظة 03 سبتمبر 2017 على موقع واي باك مشين.
Flag-map of Turkey.svg
هذه بذرة مقالة عن تركيا بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.