مانتي

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
مانتي
Mantu in a steamer.jpg
معلومات عامة
اسم آخر
منتو
المنشأ
بلد المطبخ
النوع
باستا محشية — طبق عدل القيمة على Wikidata
المكونات الرئيسية

مانتي أو منتو (بالتركية: mantı، بالأوزبكية: manti، بالكازاخية: мәнті ،بالقيرغيزية: манту، بالأرمينية: մանթի، بالأذرية: xingəl، بالروسية: Манты) أكلة شعبية لدى الشعوب التركية وكذلك القوقازية وهو عبارة عن عجين يحشى باللحم الضأن أو اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأسود، ويوضع في قدر خاص ليطبخ بالبخار، ويؤكل المنتو أو المانتي مع الخل وصلصة الياغلازي الحارة [1]

المنتو في السعودية[عدل]

يعتبر “المنتو” من الأكلات التي لم يكن لها تاريخ معروف في العديد من مناطق المملكة العربية السعودية، وقد تزامن تواجدها مع تواجد البخاريين السعوديين و العمالة الأجنبية وبالتحديد الجالية الأفغانية والشرق أسيوية بشكل عام حيث نقلوها قديما أيام الحج والعمرة، وأصبحت من الأكلات الشعبية الشهيرة والمعروفة، وعرفها الناس في كثير من المناطق، حيث تم اعتمادها كأكلة شعبية بعد أن أضاف عليها المواطنين بعض التعديلات لتتوافق مع الذائقة المحلية.[2]

معرض صور[عدل]

المراجع[عدل]

Flag of Turkey.svg
هذه بذرة مقالة عن موضوع عن مطبخ تركي بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.