مكسرات
(بالتحويل من بندقة)
اذهب إلى التنقل
اذهب إلى البحث
 |
| جزء من سلسلة مقالات حول |
| المطبخ العربي |
|---|
|
المشروبات |
|
أعياد ومُناسبات |
بندقات الكستناء
البندقة هي ثمرة بعض النباتات مثل البندق والكستناء والجوز.[1][2][3] قد تؤكل الثمار البندقية نيئة أو محمصة.
التعريف العلمي[عدل]
التعريف الغذائي والاستعمالات[عدل]
حبوب الصنوبر
بعض الفواكه والبذور التي تعتبر مكسرات من الناحية الغذائية وليس من الناحية العلمية:
- اللوز والجوز
- جوز برازيلي
- ألوريتس
- الكاجو
- جوز الهند
- قندلي
- المكاداميا
- شجرة المال
- فول سوداني
- صنوبر
- الفستق
- البندق
انظر أيضاً[عدل]
مراجع[عدل]
- ^ "Common Food Allergens". Food Allergy & Anaphylaxis Network. مؤرشف من الأصل في 13 يونيو 2007. اطلع عليه بتاريخ 24 يونيو 2007. الوسيط
|CitationClass=تم تجاهله (مساعدة) - ^ Aune, D; Keum, N; Giovannucci, E; Fadnes, LT; Boffetta, P; Greenwood, DC; Tonstad, S; Vatten, LJ; Riboli, E; Norat, T (5 December 2016). "Nut consumption and risk of cardiovascular disease, total cancer, all-cause and cause-specific mortality: a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies". BMC medicine. 14 (1): 207. PMID 27916000. الوسيط
|CitationClass=تم تجاهله (مساعدة) - ^ Am J Clin Nutr 2009, 89, 1657S-1663S. نسخة محفوظة 26 يوليو 2012 على موقع واي باك مشين.
| المكونات |
| ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| الخبز | |||||||||
| سلطة |
| ||||||||
| الجبن | |||||||||
| الشوربات والجبن |
| ||||||||
| أطباق |
| ||||||||
| صلصات | |||||||||
| مشهيات |
| ||||||||
| الحلوى سكرية والحلويات | |||||||||
| مشروبات | |||||||||
| الأدوات | |||||||||
| المأكولات ذات الصلة | |||||||||
| حيوانات/ منتجات حيوانية |  | |
|---|---|---|
| ثمار و أشجار مثمرة | ||
| النباتات المأكولة والجذور | ||
| المكسرات والتوابل | ||
| الزيوت و الشمع | ||
| راتنجات | ||
| العصارة والراتنج واللثى إلخ.. | ||
| أخرى | ||
| حول | ||
| مكونات | |
|---|---|
| خبز | |
| مقبلات وسلطات | |
| أطباق |
|
| مشروبات |
|
| حلويات | |
| أدوات |
|
| مطابخ متعلقة | |
