البندقة هي ثمرة بعض النباتات مثل البندق والكستناء والجوز.[1][2][3] قد تؤكل الثمار البندقية نيئة أو محمصة.
التعريف العلمي[عدل]
رتبة البلوطيات:
التعريف الغذائي والاستعمالات[عدل]
بعض الفواكه والبذور التي تعتبر مكسرات من الناحية الغذائية وليس من الناحية العلمية:
انظر أيضاً[عدل]
مراجع[عدل]
- ^ "Common Food Allergens". Food Allergy & Anaphylaxis Network. مؤرشف من الأصل في 13 يونيو 2007. اطلع عليه بتاريخ 24 يونيو 2007.
- ^ Aune, D; Keum, N; Giovannucci, E; Fadnes, LT; Boffetta, P; Greenwood, DC; Tonstad, S; Vatten, LJ; Riboli, E; Norat, T (5 December 2016). "Nut consumption and risk of cardiovascular disease, total cancer, all-cause and cause-specific mortality: a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies". BMC medicine. 14 (1): 207. PMID 27916000.
- ^ Am J Clin Nutr 2009, 89, 1657S-1663S. نسخة محفوظة 26 يوليو 2012 على موقع واي باك مشين.
|
|---|
| | أنماط الثمرة | |
|---|
| | أصناف الثمرة | |
|---|
| | وظائف ثمرية | |
|---|
|
|
|---|
| | مشروبات | |
|---|
| | مخبوزات | |
|---|
| مقبلات
وسلطات | |
|---|
| | أجبان | |
|---|
| | شوربات | |
|---|
| | أطباق | |
|---|
| | لحوم مشوية | |
|---|
| | حلويات | |
|---|
| | مكونات متكررة | |
|---|
| | أدوات فريدة من نوعها | |
|---|
| | مطابخ متعلقة | |
|---|
|
|
|---|
| | مشروبات | |
|---|
| | الخبز | |
|---|
| | مقبلات وسلطات | |
|---|
| | أجبان | |
|---|
| | شوربات | |
|---|
| | أطباق رئيسية | |
|---|
| | لحوم مشوية | |
|---|
| | حلويات | |
|---|
| | مكونات شائعة الاستعمال | |
|---|
| | أدوات فريدة | |
|---|
| | مطابخ ذات علاقة | |
|---|
|
|
|---|
| | المكونات | |
|---|
| | الخبز | |
|---|
| | سلطة | |
|---|
| | الجبن | |
|---|
| | الشوربات والجبن | |
|---|
| | أطباق | |
|---|
| | صلصات | |
|---|
| | مشهيات | |
|---|
| | الحلوى سكرية والحلويات | |
|---|
| | مشروبات | |
|---|
| | الأدوات | |
|---|
| | المأكولات ذات الصلة | |
|---|
| |
|
|
|---|
| | مكونات | |
|---|
| | خبز | |
|---|
| | مقبلات وسلطات | |
|---|
| | أطباق | |
|---|
| | مشروبات | |
|---|
| | حلويات | |
|---|
| | أدوات | |
|---|
| | مطابخ متعلقة | |
|---|
| |
|
