هذه نسخة قديمة من هذه الصفحة، وقام بتعديلها DR.A.G.A.G(نقاش | مساهمات) في 10:16، 25 مايو 2022(مِيزة اقتراح الروابط: أُضيف رابطان.). العنوان الحالي (URL) هو وصلة دائمة لهذه النسخة، وقد تختلف اختلافًا كبيرًا عن النسخة الحالية.
نسخة 10:16، 25 مايو 2022 من DR.A.G.A.G(نقاش | مساهمات)(مِيزة اقتراح الروابط: أُضيف رابطان.)
نسخة مفحوصة من هذه الصفحة اعتمدت في 25 مايو 2022 بناء على هذه النسخة.
أن المطبخ الفارسي أو الإيراني هو عريق ومتنوع إذ أن لكل إقليم تقاليده الطهوية الخاصة به والذي يختلف بشكل أساسي عن أسلوب الطهي لمنطقة أخرى في المقاطعة نفسها.[1][2][3] ويشتمل على تشكيلة متنوعة من الأطعمة مثل الكباب (بارغ، كوبيده، جوجيه، شيشليك، سلطاني وشينجه) ويخنة خوريشت (والتي هي يخنة تقدم مع الأرز البسمتي أو الإيراني ومنها غورمة سابزي، غيميه) وحساء الأش (أشينار) وكعك الخضروات كووكو وأرز پلو(ويمكن أن يكون أرز أبيض أو مضاف إلى اللحوم أو الخضروات أو التوابل ومنها پلو اللوبية، پلو البالو، پلو سابزي، پلو زيريشك، پلو بغالي وغيرها) وأنواع مختلفة من السلطات والفطائر والأشربة المتميزة بكل منطقة إيرانية.